098 bánh hỏng
hôm nay chán quá. chả có gì làm, làm thử bagel cũng hỏng nốt.
nhồi bột mấy ngày đến đau cả tay.
bực mình. cái lò nướng, mãi không chịu nóng, nướng bánh mãi mà không nở.
đến lúc còn bị cháy cả mặt trên nữa. công sức cả buổi chiều của tôi.
biết làm bagel cực khổ thế nào không? kể cho nhé
ủ bột 3 tiếng
nhồi bột
ủ tiếp
cán bột, tạo hình
làm nước để luộc sơ qua
luộc bánh 30s mỗi mặt
cho topping lên mặt bánh
nướng
bước cuối, bánh hỏng
thèm bagel quá, bagel với cream cheese, mật ong, mứt cherry đen..
khổ tâm thật sự.
